Der er nu 77 opskrifter i 104 kategorier!

 
Wok med oksekød og grønsager: Indsendt dato: 11 Feb 2018
Listed in: Oksekød
Ingredienser

250 g grove nudler
3 spsk sød chilisauce
3 spsk øserssauce
500 g oksekød i strimler
½ bakke champignon
1 bakke sukkerærter
2 peberfrugter
½ bundt basilikum
½ rød chili
1 spsk revet ingeffær
2 spsk olie
3 dl vand
1 spsk karry
1/4 spsk fint salt
1/4 spsk peber

Tilberedning

Hæld nudler i en skål med koldt vand, så nudlerne er dækket, når de blødes op.
Hæld sød chilisauce og østerssauce i en anden skål og bland det sammen.
Rør oksekødsstrimlerne sammen med chili- og østerssaucemarinaden, stil det i køleskabet med husholdningsfilm over, og lad det hvile til de skal steges.
Skær roden og champignonerne og skyl dem grundigt.
Skyl sukkerærter, peberfrugter, chili og basilikum.
Skær sukkerærterne i tre stykker.
Fjern kærnerne fra peberfrugterne og skær dem i grove stænger.
Skær champignon i tynde skriver.
Skræl ingefæren med en kartoffelskræller og riv den på et rivejern.
Skær chilien over, fjern kernerne og skær den i små stykker. Læg den i en lille skål.
Varm olien ved middelvarme i en wokpande eller i en stor gryde.
Steg oksestrimlerne i wokpanden/den store gryde til de er brune.
Tilsæt champignon, peberfrugt og ingefær og steg i ca. to minutter.
Tilsæt sukkerærter og lad det stege i et minut.
Tilsæt vand og skru ned for varmen
Hæld vandet fra nudlerne og hæld de opblødte nudler på wokpanden/gryden.
Tilsæt karry, salt og peber.
Rør rundt og lad retten simre i 5 minutter.
Servér i en dyb tallerken og pynt med chili og basilikum.




Opskrift billeder - Lad musen hvile over billede for at rulle hvis der er flere billeder:

Denne opskrift har nu 0 billeder.

Besgendes kommentarer (0):

Denne opskrift har nu 0 kommentarer. Lg din egen kommentar i den hjre menu.

 

Opskrift Links:

Tilfj ny opskrift Kontakt mig omkring denne opskrift Fortl en ven om denne opskrift Printer venlig version

Giv denne opskrift en karakter:
  • I jeblikket 3.00/5

Rating: 3.0/5 (2 Stemmer cast)

Giv en kommentar til opskriften:

For spam forebyggelse, tast kode:
Code:

Hop til kategori:

Andre opskrifter i denne kategori:

Oksekød i øl med urter Ølgryde med oksekød Kødboller i tomatsauce Kødboller i tomatsauce Oksekød med øl

Opskrift Cloud Tags:
- Opskrift Hit Count - 000201

 

 


 

Tak, din kommentar vil blive gennemset snarest!