Der er nu 77 opskrifter i 104 kategorier!

Seneste Opskrifter
Skaldyrsroulade: Indsendt dato: 14 Sep 2010
Listed in: Skaldyr / Muslinger
Ingredienser

Rouladen:
50 g smør
1 dl hvedemel
2 dl mælk
2 dl kaffefløde
75 g hakket spinat (dybfrost, optøet)
1 tsk salt
½ spsk bagepulver
3 æggeblommer
3 æggehvider
Fyld:
1 dl creme fraiche
1 dl mayonnaise
2 spsk fint-klippet dild
2 spsk fintklippet purløg
200 g rejer
Tilbehør:
Citron
Salat
Creme fraiche rørt med urter
Dild til pynt.

Tilberedning

Bag smør og mel sammen i en gryde. Spæd med mælk og fløde under piskningen og lad det koge sammen i et par minutter. Tag gryden af varmen.

Pres alt væden ud af spinaten og rør den i gryden sammen med æggeblommer, salt og bagepulver. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i blandingen. Fordel massen på smurt bagepapri, 30x40 cm med opbøjet kant. Bag rouladen ved 200 grader i 20-25 minutter.

Løft bagepapiret med den bagte bund af pladen og lad den afkøle under et fugtigt klæde.

Rør creme fraice og mayonnaise sammen og fordel det på bunden. Drys med dild og purløg. Gem nogle rejer til pynt og hak restern groft, fordel dem på bunden og rul dem sammen til en roulade. Pak den i folie og sæt den i køleskabet et par timer.

Skær rouladen i skiver og anret dem med rejser., citron, salt og urte creme fraiche.SkaldyrsrouladeSkaldyrsroulade

Opskrift billeder - Lad musen hvile over billede for at rulle hvis der er flere billeder:

Denne opskrift har nu 0 billeder.

Besgendes kommentarer (0):

Denne opskrift har nu 0 kommentarer. Lg din egen kommentar i den hjre menu.

 

Opskrift Links:

Tilfj ny opskrift Kontakt mig omkring denne opskrift Fortl en ven om denne opskrift Printer venlig version

Giv denne opskrift en karakter:
  • I jeblikket 1.00/5

Rating: 1.0/5 (6 Stemmer cast)

Giv en kommentar til opskriften:

For spam forebyggelse, tast kode:
Code:

Hop til kategori:

Andre opskrifter i denne kategori:

Kammusling i parma med hasselnødder

Opskrift Cloud Tags:
- Opskrift Hit Count - 000755

 

 


 

Tak, din kommentar vil blive gennemset snarest!